馬刺し ★ 馬肉料理

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	今日は馬肉で何飲もう！
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	>>馬刺し　　>>黒板メニュー　　 >>馬焼肉　　 >>馬肉料理　　　　　　　 >>馬肉チャーハンやパスタなど ※価格は税抜き表示です

シェフ’ｓ Pick Up !　～まずは馬刺し！！～

〝お花見５種盛合せ〟 \2200

やっぱり一番人気の馬刺し盛合せ☆
馬肉は　高鉄分！　低カロリー！　高タンパク質！！
疲労回復効果絶大!!　血液循環良好!!
知ってる人から食べている！
体にとっても良いお肉です!!

〝紅白馬刺し〟　\720　〝紅３種盛り〟　\1340
その他、馬刺しの単品　\650～

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シェフ’ｓ Pick Up ! 　　～シェフの絶品馬肉料理！～


	Sakuraロース芯ステーキ　\2000 常連さんのリピートNO.１！サーロインのど真ん中！柔らかステーキ　　　別名『ロースト　ホース』☆ 　　　　　>>絶品馬肉料理へジャンプ!!

黒板ＭＥＮＵ

馬刺し　＆　馬刺しの盛合せ

馬刺し盛合せ

　　◆　紅白馬刺し　～もも・こうね～　　\720

　　◆　紅3種盛り　　　\1340
　　　　　　～バラ・ロース・もも～　　　

　　◆　ヒレ入り3種盛り　　　\1500
　　　　　　～ヒレぶつ・ロース・バラ～　　　

　　◆　トロカルビ入り3種盛り　　　\1400
　　　　　　～トロカルビ・ロース・バラ～　　　

　　◆　お花見５種盛り　　　\2200
　　～ヒレぶつ・ロース・バラ・もも・こうね～　　
　　

炙桜　～焼肉スタイル～

カルビ　\780	ハツモト　\600
部位は肩バラ。サッと炙れば旨味が増す！	逸品料理でも人気の大動脈！やみつき食感

ハラミ　\780	こころ (ハツ) \650
赤身で柔らかい横隔膜旨味ジューシー！	希少品の心臓。刺しと同質の贅沢な逸品

ロース　\780	中落カルビ　\750
サーロインの中でも選び抜かれた上質の赤身	あばら骨の間力強い濃厚な肉の味わい！

脂～あぶら～　\600	切り落とし　\700
トロカルビの肉厚な脂身！濃厚でジューシー！	刺身の肉を超レアで、甘めのタレ焼きに！


>>>グリル＆ステーキ　　　　　>>>パスタなどお食事

～ Salad ～　　サラダ

～ Appetizer ～　　冷・温菜
	Ｓａｋｕｒａ　ユッケ　　￥780 副菜の定番！みんな大好きなユッケを桜肉で！ *３種のＳａｋｕｒａスモーク*　　￥680 タン･バラ･ロースの３種　おつまみにちょうどいい！Ｓａｋｕｒａ　ちょい漬け　　￥650 馬刺しを会津の辛味噌で和えた大人気の逸品

野菜のピクルス　～生ハム添え～　￥650
シェフ特製☆馬肉じゃないけど…。体に優しいお味です

Ｓａｋｕｒａ　アヒージョ　　￥900
スペインの定番タパスを左馬風に！大動脈＆桜肉のガーリックオイル煮
バケット・・・4ｐ　￥300　（ハーフ　￥150）

Ｓａｋｕｒａ　ライスコロッケ　　￥380
馬挽肉＆モッツレラチーズで大満足♪

Ｓａｋｕｒａ　大動脈の葱塩炒め　￥750
大人気！食感のおもしろい珍味の部位をさっぱり葱塩で！

Ｓａｋｕｒａ　チゲ小鍋（牡蠣にも変更可）\1380
熱！辛っ！旨っ！！の小鍋風！

Ｓａｋｕｒａ　ロースカツ　　￥980
極上桜肉のカツレツは柔らかくて旨味が違う！

…＆　ガーリックトースト　　４Ｐ￥400
………色んなものと、ご一緒に☆

～ Grill＆Steak ～　　ステーキ


>>>その他ラムやエゾ鹿など★

～ Rice&Noodle ～　　お食事
馬肉チャーハン


>>>馬焼肉＆サラダ　　　　>>>馬肉の冷・温菜

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